- 109kcal（サラダ）
83.3kcal（ドレッシング）
- 脂質：4.5g（サラダ）
8.7g （ドレッシング） - 糖質：9.4g（サラダ）
0.5g （ドレッシング）
20分
- きぬさやは筋をとり、そらまめとともにサッとゆでる。そらまめは薄皮をとり除く。ウィンナーも軽くゆで、食べやすく切る。にんじんはせん切りにする。クコの実は水戻ししておく。
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。サラダ油は最後に少しずつ加えながら混ぜると分離しにくい。
- 器に1、コーンを盛り合わせ、ドレッシングをかけていただく。
手作りドレッシングは市販品に比べて、塩分もカロリーも控えめなのがうれしい。野菜は季節のものを自由に組み合わせてください。
- きぬさや
- … 4～5枚
- そらまめ
（さやから出したもの） - … 5～6粒
- ウィンナー
- … 1本
- にんじん
- … 1cm
- コーン（缶詰）
- … 大さじ2
- （あれば）クコの実
- … 少々
- ドレッシング
- ※作りやすい分量（2～3人分目安）
- しょうゆ
- … 大さじ1/2
- 酢
- … 大さじ1/2
- サラダ油
- … 大さじ2
- しょうが
（みじん切り） - … 小さじ1
おかずがわりにもなるボリューム満点のサラダです。きぬさややそらまめなどの豆類は、歯ごたえがあるので満腹感が得やすく、栄養価も高い優秀な食材です。
レシピ提供：株式会社ジーシェフ
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