私たちの体に糖質は必要な物であり、全く摂らないわけにはいきません。しかし、糖質を摂りすぎると不必要な血糖上昇を招き、脂肪が蓄積する結果となってしまうのです。栄養には、糖質、脂質、タンパク質などがあり、それらの吸収の仕方はそれぞれ異なりますが、糖質はより早く吸収され、血糖値を急速に上昇させインスリンの分泌を促進します。インスリンは成長ホルモンとして働くため、その時点で余分な血糖をグリコーゲンや脂肪に変換し、肝臓や筋肉、皮下脂肪や内臓脂肪に蓄積します。「早く吸収され、血糖値を急速に上昇させ」ることでより多くのインスリンを分泌し、より多くの脂肪組織を合成してしまう事になります。

私たちの体に糖質は必要な物であり、全く摂らないわけにはいきません。しかし、糖質を摂りすぎると不必要な血糖上昇を招き、脂肪が蓄積する結果となってしまうのです。栄養には、糖質、脂質、タンパク質などがあり、それらの吸収の仕方はそれぞれ異なりますが、糖質はより早く吸収され、血糖値を急速に上昇させインスリンの分泌を促進します。インスリンは成長ホルモンとして働くため、その時点で余分な血糖をグリコーゲンや脂肪に変換し、肝臓や筋肉、皮下脂肪や内臓脂肪に蓄積します。「早く吸収され、血糖値を急速に上昇させ」ることでより多くのインスリンを分泌し、より多くの脂肪組織を合成してしまう事になります。